|
Groene Pepersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -5 nootjes boter
-1 eetlepel mosterd met groene peper
-1 th lepel verse groene peper
-1 plak rundslever geplet met een vork of gemalen in een mixer
-1 fijn gehakte ui
-1 kopje verse room
-zout
-
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -fruit de ui bruin in de hete boter
-mosterd, graantjes groene peper, room en zout toevoegen
-in deze saus de plak lever laten smelten
-zacht roeren zonder aan de kook te brengen
|
|
|